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菠萝炒青椒的做法

菠萝炒青椒

类别 防癌抗癌食谱 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 减肥瘦身食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 菠萝200克 青椒200克
辅料 木耳(水发)30克
调料 植物油15克 酱油4克 白砂糖5克 胡椒粉2克 3克 番茄酱10克 淀粉(玉米)4克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 0

菠萝炒青椒的做法

1.将菠萝去皮洗净切丁;
2.青椒去蒂、籽洗净切丁,下入开水锅内氽一下,捞出控水;
3.木耳洗净切小块;
4.大蒜捣碎后取汁待用;
5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
6.炒锅注油烧热,加入蒜汁爆香,放入菠萝丁、木耳煸炒,加精盐、白糖、酱油、胡椒粉略炒,再加入番茄酱炒匀,放入青椒丁,用湿淀粉勾芡即可。

菠萝炒青椒的食谱营养

菠萝菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱
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青椒青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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菠萝炒青椒的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

菠萝炒青椒的营养成分

  • 能量190.16千卡
  • 蛋白质4.63克
  • 脂肪0.74克
  • 碳水化合物47.61克
  • 叶酸71.8微克
  • 膳食纤维6.5克
  • 维生素a121.35微克
  • 维生素c180.65毫克
  • 维生素e3.93毫克
  • 胡萝卜素728.7微克
  • 核黄素0.13毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸3毫克
  • 72.01毫克
  • 92.15毫克
  • 657.15毫克
  • 1425.42毫克
  • 27.66微克
  • 71.1毫克
  • 5.37毫克
  • 1.02毫克
  • 1.84微克
  • 0.39毫克
  • 2.73毫克

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