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青椒炒田鸡
类别 私家菜 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱
工艺 生炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 田鸡300克
辅料 辣椒(红、尖)20克 青椒30克
调料 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)5克 盐5克 味精5克 色拉油15克 黄酒15克 酱油15克 姜5克
青椒炒田鸡的做法
1.田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌，青椒切块，蒜头拍碎。
2.加入色拉油15克，高火2分钟，放入葱、红辣椒（切段）、蒜头，高火1分钟取出，加入青椒、水淀粉10克（淀粉5克加水）、精盐、味精，高火1分钟。
3.再放入腌好的田鸡，高火5分钟，撒上刚取出的葱（切末）、红辣椒、蒜头即可。
青椒炒田鸡的食谱营养
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 田鸡 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素e和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱油田鸡 走油田鸡 金针菇青蛙焖饭 花菇石鸡 清蒸石蹦 什锦哈什蚂 雪里过冬 板炸田鸡 |
青椒炒田鸡的营养成分
- 能量485千卡
- 蛋白质65.46克
- 脂肪18.76克
- 碳水化合物12.43克
- 叶酸3.44微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a86.15微克
- 维生素c50.95毫克
- 维生素e12.72毫克
- 胡萝卜素390微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素0.81毫克
- 烟酸27.85毫克
- 钙418.4毫克
- 磷666.55毫克
- 钾1016.85毫克
- 钠3276.97毫克
- 碘3.24微克
- 镁96.35毫克
- 铁6.78毫克
- 锌4.11毫克
- 硒49.38微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.64毫克
