家常菜谱大全 > 泡菜炒饭的做法
泡菜炒饭
类别 韩国料理 快餐/主食 单身食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
泡菜炒饭的做法
1.泡菜、蘑菇分别切碎；
2.锅热后倒入适量食油，8成热时炝入葱花，倒入泡菜喝蘑菇翻炒，出香味即可；
3.锅内倒入米饭，不停搅拌，直至全部散开，与泡菜等均匀结合；
4.约5分钟加少许盐、香麻油翻炒均匀即可；
5.盛出炒饭，煎一个荷包蛋伴食。
泡菜炒饭的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 泡菜 1.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：泡菜肉末 泡菜魔芋 酸辣卤羊肝 酸辣野鸡片 酸辣牛肚花 酸辣羊蹄花 酸辣鸡球 酸辣荔枝鱼卷 |
泡菜炒饭的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
泡菜炒饭的营养成分
- 能量466.56千卡
- 蛋白质20.09克
- 脂肪7.55克
- 碳水化合物88.04克
- 叶酸60.51微克
- 膳食纤维5.31克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a142微克
- 维生素c7.15毫克
- 维生素e3.51毫克
- 胡萝卜素146微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸13.86毫克
- 钙72.46毫克
- 磷442.9毫克
- 钾812.87毫克
- 钠1270.75毫克
- 碘13.6微克
- 镁74.76毫克
- 铁7.53毫克
- 锌5.21毫克
- 硒9.66微克
- 铜1.25毫克
- 锰2.01毫克
