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蒜苗炒香干
类别 私家菜 癫痫食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱
工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 豆腐干柔软而入味，蒜苗碧绿而清脆。
蒜苗炒香干的做法
1.将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备用；香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，加入精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。
蒜苗炒香干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
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蒜苗炒香干的营养成分
- 能量1008.78千卡
- 蛋白质46.78克
- 脂肪64.14克
- 碳水化合物69.29克
- 叶酸136.5微克
- 膳食纤维8.58克
- 维生素a203.25微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c35毫克
- 维生素e42.05毫克
- 胡萝卜素1219微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.42毫克
- 钙823.52毫克
- 磷820.74毫克
- 钾766.62毫克
- 钠2167.64毫克
- 碘115.6微克
- 镁236.46毫克
- 铁23.37毫克
- 锌7.71毫克
- 硒5.69微克
- 铜2.01毫克
- 锰4.15毫克
