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刀豆炒腰片的做法
1.将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。
2.在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。
3.刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。
刀豆炒腰片健康提示
温胃益肾，止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。
刀豆炒腰片的食谱营养
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刀豆炒腰片的营养成分
- 能量279.53千卡
- 蛋白质36.45克
- 脂肪10.76克
- 碳水化合物27.39克
- 叶酸16.66微克
- 膳食纤维4.61克
- 胆固醇774毫克
- 维生素a163.54微克
- 维生素c37.62毫克
- 维生素e1毫克
- 胡萝卜素555.1微克
- 核黄素2.3毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸2.58毫克
- 钙149.85毫克
- 磷524.35毫克
- 钾934.13毫克
- 钠1050.34毫克
- 镁115.36毫克
- 铁11.97毫克
- 锌7.86毫克
- 硒285.33微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.3毫克
