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羊肉炒饼
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色彩美观，咸鲜香浓。
主料 油饼200克 羊肉(瘦)75克
辅料 青椒40克 柿子椒40克
调料 料酒8克 姜汁5克 葱汁5克 五香粉1克 盐3克 植物油10克
羊肉炒饼的做法
1.将羊肉、青红椒切成丝；
2.再将饼切成细条；
3.勺加底油，将羊肉丝下勺炒至微熟；
4.将青红椒丝下入羊肉内炒匀；
5.将饼下入勺内炒匀，加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。
羊肉炒饼制作提示
如果没有现成的十三香，可用五香粉代替，效果同样。
羊肉炒饼的食谱营养
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
| 油饼 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三家村烤鸭 炸桃腰 韭菜肉丝炒饼 龙凤饼 猪耳焖紫茄 鱼头泡饼 巴国片皮鸭 |
羊肉炒饼的营养成分
- 能量107.18千卡
- 蛋白质16.18克
- 脂肪3.16克
- 碳水化合物4.56克
- 叶酸5.8微克
- 膳食纤维1.13克
- 胆固醇45毫克
- 维生素a36.25微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c80.8毫克
- 维生素e0.73毫克
- 胡萝卜素166.4微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸4.43毫克
- 钙14.82毫克
- 磷155.66毫克
- 钾370.85毫克
- 钠1232.97毫克
- 碘9.62微克
- 镁22.24毫克
- 铁3.62毫克
- 锌4.66毫克
- 硒5.78微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.08毫克
