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鲜奶菜心鸡
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味浓肉香，营养丰富，增精补髓。
主料 鸡500克 白菜250克
辅料 牛奶150克 鸡蛋75克
调料 味精1克 盐5克 荸荠粉10克 猪油（炼制）50克
鲜奶菜心鸡的做法
1.将白条鸡收拾干净，摘去内脏及头爪。煮熟后，切成片。
2.将白摘去边叶菜心用沸水氽过，垫在盘底，上放鸡肉片，加入味精、精盐，用上汤淋过。
3.鲜奶与荸荠粉勾成稠芡，加熟猪油淋在鸡肉片上即成。
鲜奶菜心鸡的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
鲜奶菜心鸡的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜奶菜心鸡的营养成分
- 能量1486.18千卡
- 蛋白质115.13克
- 脂肪108.45克
- 碳水化合物22.06克
- 叶酸131.22微克
- 膳食纤维2克
- 胆固醇1037.75毫克
- 维生素a515微克
- 维生素c79毫克
- 维生素e9.55毫克
- 胡萝卜素300微克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸29.8毫克
- 钙370.1毫克
- 磷1064.54毫克
- 钾1534.74毫克
- 钠2661.82毫克
- 碘20.4微克
- 镁146.67毫克
- 铁10.76毫克
- 锌7.87毫克
- 硒73.7微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.62毫克
