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西芹牛肉粥
类别 快餐/主食 夏季养生食谱 明目食谱 补气食谱 胃调养食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
西芹牛肉粥的做法
1.将西芹拣洗干净,切成粗粒;
2.牛肉煮熟切成末;
3.籼米淘洗干净,用冷水浸泡发涨;
4.籼米放入锅内,加冷水1000毫升,用旺火烧开,再用小火煮至米粒开花;
5.将西芹粒和牛肉末加入锅内,继续熬成汤汁浓稠;
6.加入盐、味精和色拉油调匀,再稍煮片刻即成。
西芹牛肉粥的食谱营养
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西芹牛肉粥的食物相克
籼米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
西芹牛肉粥的营养成分
- 能量459.63千卡
- 蛋白质19克
- 脂肪6.84克
- 碳水化合物83.18克
- 叶酸29.8微克
- 膳食纤维3.4克
- 胆固醇29毫克
- 维生素a8微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e4.3毫克
- 胡萝卜素29微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸4.77毫克
- 钙53.99毫克
- 磷233.04毫克
- 钾266.32毫克
- 钠1209.72毫克
- 碘5.2微克
- 镁53.61毫克
- 铁3.25毫克
- 锌3.5毫克
- 硒7.39微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.36毫克