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茭白炒豌豆
类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
茭白炒豌豆的做法
1.豌豆入沸水氽熟，冷水过冷沥干；
2.茭白切丁，入沸水氽过；
3.炒锅置中火上烧热，下油烧热，放入豌豆和茭白丁略炒，加水50克；
4.沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋香油后出锅。
茭白炒豌豆的食谱营养
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茭白炒豌豆的营养成分
- 能量255.29千卡
- 蛋白质14.14克
- 脂肪5.74克
- 碳水化合物44克
- 叶酸133微克
- 膳食纤维7.35克
- 维生素a63微克
- 维生素c28.5毫克
- 维生素e6.79毫克
- 胡萝卜素375微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸4.24毫克
- 钙41.48毫克
- 磷245.37毫克
- 钾812.14毫克
- 钠1041.72毫克
- 碘1.35微克
- 镁76.93毫克
- 铁3.34毫克
- 锌2.45毫克
- 硒3.36微克
- 铜0.43毫克
- 锰1.74毫克
