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响螺片淮杞鸡脚汤
类别 幼儿食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡爪300克 猪排骨(大排)500克 牡蛎60克
辅料 山药(干)25克 枸杞子25克
调料 姜5克 大葱5克 盐3克
响螺片淮杞鸡脚汤的做法
1.响螺片用清水浸二小时，淮山，杞子洗净，鸡脚洗净，切去脚甲。
2.把适量之水放入镬中，加入姜一片，葱一条烧滚，放下螺片，鸡脚，排骨煮五分钟，取起洗。
3.把水11杯或适量放入煲内滚，放下鸡脚、淮山、杞子、螺片、排骨、姜一片煲滚，慢火三小时半，下盐调味。
响螺片淮杞鸡脚汤健康提示
鸡脚补脚力，淮山补脾肺，杞子润肝，明目，响螺滋阴。
强筋，健骨，增高。
响螺片淮杞鸡脚汤的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 鸡爪 鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 琥珀凤爪 红卤鸡爪 卤凤爪 蚝油凤爪 凤爪炖豆腐 姜汁凤爪 凤爪阿胶 |
 | 牡蛎 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炒蛎黄 豆豉青蚵 蒜泥鲜蚵 炝蛎黄 蜜豉串烧蚝 蛎黄跑蛋 牡蛎豆腐汤 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
 | 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
响螺片淮杞鸡脚汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牡蛎 牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
响螺片淮杞鸡脚汤的营养成分
- 能量2230.7千卡
- 蛋白质169.17克
- 脂肪151.87克
- 碳水化合物51.13克
- 叶酸24.75微克
- 膳食纤维4.83克
- 胆固醇1134毫克
- 维生素a579.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c12.35毫克
- 维生素e2.08毫克
- 胡萝卜素2449.2微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素4.18毫克
- 烟酸34.76毫克
- 钙183.66毫克
- 磷912毫克
- 钾1890.42毫克
- 钠1999.1毫克
- 镁133.06毫克
- 铁9.78毫克
- 锌11.95毫克
- 硒85.5微克
- 铜1.17毫克
- 锰0.8毫克
