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莲藕发菜红豆汤的做法
1.莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；
2.发菜浸洗去净泥沙；
3.洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；
4.加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。
莲藕发菜红豆汤健康提示
此汤有清汤润燥之莲藕，养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚，多饮能清除秋冬的燥热。
莲藕发菜红豆汤的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 发菜（干） 1.发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 蝴蝶螺片 扒蝴蝶虾 发菜蚝菇扣鱼唇 牡丹珍珠玉米笋 发菜鸡卷 发财元蹄 冬菇鱼肉羹 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 蜜枣 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 西洋菜蜜枣煲生鱼 南瓜排骨汤 红青萝卜牛脯汤 慈菇瘦肉汤 粉葛鲫鱼汤 八爪鱼粉葛汤 金银菜汤 |
莲藕发菜红豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
莲藕发菜红豆汤的营养成分
- 能量1031.7千卡
- 蛋白质35.05克
- 脂肪2.46克
- 碳水化合物249.32克
- 叶酸329.88微克
- 膳食纤维31.5克
- 维生素a34微克
- 维生素c452.3毫克
- 维生素e12.78毫克
- 胡萝卜素224微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 烟酸4.24毫克
- 钙852.7毫克
- 磷720.2毫克
- 钾2905.6毫克
- 钠478.03毫克
- 碘26.16微克
- 镁298.7毫克
- 铁52.23毫克
- 锌3.88毫克
- 硒7.86微克
- 铜1.72毫克
- 锰14.43毫克
