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黄瓜海蜇丝
类别 家常菜 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
黄瓜海蜇丝的做法
1.嫩黄瓜切成丝;
2.海蜇泡洗干净切成丝;
3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4.锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;
5.把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6.再放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
黄瓜海蜇丝制作提示
海蜇在烫的时候不要用旺火且要迅速,以免烫老了口感不脆。
黄瓜海蜇丝健康提示
1.黄瓜含丰富的维生素和水分,有清热利尿、消炎解毒的作用,是女性朋友的护肤蔬菜之一;
2. 常吃此菜可轻松拥有娇嫩白皙的皮肤。
黄瓜海蜇丝的食谱营养
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黄瓜海蜇丝的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
黄瓜海蜇丝的营养成分
- 能量73.64千卡
- 蛋白质5.19克
- 脂肪2.56克
- 碳水化合物8.33克
- 叶酸25.07微克
- 膳食纤维1.04克
- 胆固醇8毫克
- 维生素a17.85微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c46.55毫克
- 维生素e3.65毫克
- 胡萝卜素106.5微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.54毫克
- 钙155.94毫克
- 磷32.54毫克
- 钾180.57毫克
- 钠1194.02毫克
- 镁127.11毫克
- 铁4.94毫克
- 锌0.59毫克
- 硒15.72微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.63毫克