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小牛肠的做法
1.将小牛肠浸入牛奶中备用；
2.青椒、红椒、黄椒切成块，与培根一起用黄油炒熟并加盐、胡椒调味；
3.新鲜茴香切成块，放入煎盘中用小火煎熟；
4.将小牛肠从牛奶中取出，放入煎盘中煎熟；
5.将培根、青椒等装盆，小牛肠搁放在上面即可。
小牛肠制作提示
装盆时可配洋葱汁。
小牛肠的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 茴香 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 熏猪肘子 酥炸豆腐 茴归乌豆鸭蛋汤 |
| 腊肉（烟肉） 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豌豆炒腊肉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 泡椒牛肉卷 辣白菜炒饭 海陆豪华披萨 奶油烤白菜 西汁炆牛肉卷 烟笋老腊肉 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
小牛肠的营养成分
- 能量717.31千卡
- 蛋白质28.16克
- 脂肪61.63克
- 碳水化合物14.64克
- 叶酸23.54微克
- 膳食纤维2.26克
- 胆固醇209毫克
- 维生素a104.1微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c199.9毫克
- 维生素e1.08毫克
- 胡萝卜素477.3微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.97毫克
- 烟酸5.36毫克
- 钙147.54毫克
- 磷313.61毫克
- 钾450.03毫克
- 钠1709.08毫克
- 镁28.32毫克
- 铁3.59毫克
- 锌2.89毫克
- 硒9.19微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.19毫克
