秋季养生食谱的做法 (共282道菜) 第28页
做法:1.银耳用冷水浸泡回软,择洗干净,备用;2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,再加入冷水和少许盐调匀;3.上笼蒸成蛋羹,盛在碟中备用;4.锅内加入高汤,下入...详细介绍 | |
做法:1.将青鱼中段剖开,刮鳞去皮,去内脏,骨刺,批成薄片;2.将青鱼再切成细丝;3.香菇泡发回软,去蒂洗净,切成细丝;4.鸡蛋打入碗内,用筷子搅散;5.坐锅...详细介绍 | |
做法:1.将鲜银鱼用清水漂清,放在小碗中,加少许盐打散调匀;2.竹笋、火腿、姜分别切丝备用;3.炒锅上火,放入色拉油烧热,投入姜丝煸炒,加鸡汤、竹笋丝、火腿丝...详细介绍 | |
做法:1.将青蟹挖出蟹黄,加冷水和适量料酒,菱粉拌匀;2.青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉;3.莲子洗净,去掉莲心,用冷水浸泡回软;4.坐锅点火,加入鸡汤,将蟹黄糊...详细介绍 | |
做法:1.银耳用冷水泡发膨胀后,择洗干净,撕成小朵;2.叉烧肉洗净,切小薄片;3.丝瓜去皮洗净,切粒,放入沸水中焯熟,捞出过凉,沥干水分;4.虾仁洗净,抹干水...详细介绍 | |
做法:1.牛肉用开水洗净,切薄片;2.白果去壳,放入锅中煮熟,剥去外皮,切掉两头,捅出白果心;3.百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;4.红枣洗净去核...详细介绍 | |
做法:1.银耳用温水泡发,洗净,用开水略烫后捞出;2.银耳放入碗中,加入适量冷水,入蒸笼蒸熟备用;3.葱切段;姜拍破;4.把猪肺套在自来水龙头上,冲尽肺叶中的...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉冲洗干净,用清水漂净血污后,切成粒状;2.西芹去根,黄叶和老茎,洗净,焯一下水,切成粒;3.香菜去老根和黄叶,洗净,切成末;4.豆腐切成粒,用...详细介绍 | |
做法:1.将发好的花胶切为粗条,放入沸水锅中烫一下;2.将花胶捞起,沥干水分;鸡肉切丝备用;3.用一半湿淀粉将鸡丝拌匀,锅内下入色拉油烧热,将鸡丝放入烹熟,倒...详细介绍 | |
做法:1.竹蔗洗净,切段,破开;2.陈皮洗净,去瓤;3.红萝卜洗净,去皮,切厚块;4.排骨砍成段,用沸水煮5分钟,捞出洗净沥水;5.汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排...详细介绍 |