花生仁(生)的做法 (共283道菜) 第22页
做法:1.花生肉用清水浸40分钟,捞起放入煲内,保1小时至软透,隔去水。2.冬菇用清水浸软,约需1时。抓于水去梗。3.腐竹油炸后用清水浸软,切短。4.各材料一...详细介绍 | |
做法:1.将花生仁炒熟,研磨成花生粉。2.炒锅内倒入花生油,烧热后放入面粉,炒松全微黄色时盛出。3.将炒好的面粉放入碗内,加入花生粉,拌和均匀,再慢慢地倒入豆...详细介绍 | |
做法:1.花生肉用清水浸一小时,隔去水。2.龙眼肉(桂圆肉),红枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净,滴干水。3.水12杯或适量放入煲内,花生肉也放入煲内...详细介绍 | |
做法:先将牛尾刮干净,斩为段,每段长约3厘米,放在瓦煲里,加入洗干净的花生肉、生姜,注入开水,用盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,用精盐、味精调味,盛在汤窝内上席...详细介绍 | |
做法:1.锅内放猪骨、葱结(葱打结)15克、姜、盐、黄酒和清水5杯,先用大火煮沸,再用小火炖至骨头汤浓。2.滤出清汤后,加入花生仁,小火煮至软熟。3.将鳕鱼肉...详细介绍 | |
做法:1.葱、辣椒及姜切末。2.小鱼用油炸酥后出沥油,并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀...详细介绍 | |
做法:1.猪肉洗净,带皮切成小丁;豆干洗净,切成小丁;虾米去壳略洗,加10克酒、10克水腌浸;玉米笋洗净,切成小丁;笋去箨,周围削净,切成小丁;葱去根小段;菱...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉放入沸水锅内略焯一下,捞出控净水,然后放入汤锅内;2.汤锅内加入葱段、姜片、料酒、清水,用大火煮沸;3.再用小火将牛肉烧至八成熟;4.取出牛肉...详细介绍 | |
做法:1.猪蹄洗净毛,放火上燎焦皮,用温水泡几分钟刮洗干净;2.先砍成两半,再砍成3厘米大小的块;3.花生仁用温水泡后去皮;4.用一沙锅掺清水,下猪蹄,用大火...详细介绍 | |
做法:1.烧刮净猪尾上的余毛,斩件。木瓜去皮,切开两边,去掉瓜内之核,洗过,亦切件。红枣去核。2.待煲内水沸时,放下全部材料煲约2小时半,火路已够,用盐,生抽...详细介绍 |