腊肠的做法 (共30道菜) 第2页
做法:1.仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味,放在烤架上,置入烤箱;2.将肉肠切成段,与培根一起也放入烤箱,以180度烤制40~45分钟;3.干葱头...详细介绍 | |
做法:1.将所有肉肠、火腿、牛肉刨切成片;2.把切成片的火腿、牛肉、肉肠装盘;3.用风干番茄和帕玛森芝士配盘;4.最后淋入油,法香装饰即可。详细介绍 | |
做法:1.香肠上笼蒸熟取出,晾后切成1厘米长小段。香菇洗净去掉菇蒂,切成小丁,同豌豆一起投入沸水锅中焯熟捞出,过冷后沥干水分。2.上述原料放入盆内,加精盐、味...详细介绍 | |
做法:1.在光母鸡颈处剖开约5厘米长的刀口,斩断颈骨(皮肉相连),利用开口处逐步摘出鸡骨及内脏,用水内外洗净;2.糯米淘净;3.水发香菇择洗去蒂后,与腊肠、腊...详细介绍 | |
做法:1.将嫩子鸡宰净,放在砧板上,用刀割开颈皮,切断颈骨,去掉,留下皮、头;2.再将上翼膊节处及锁喉骨割离,用左手拇、食、中指钳住近锁喉骨处,右手把胸肉从骨...详细介绍 | |
做法:1.将大米(稻米)浸泡1小时30分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,放在盆里;2.萝卜洗净,去皮,刨成细丝;3.腊肉(腊肥肉...详细介绍 | |
做法:1.先将草鱼去鳞,取出内脏,用清水洗干净,再用盐将鱼身里外抹匀;2.腊肠、肥肉、香菇均匀切丝待用;3.把葱条横放在腰碟上,然后将鱼摆在上面,将姜片放在鱼...详细介绍 | |
做法:1.把带骨鸡肉切成每件约重15克的块;2.香菇去蒂,洗净;3.姜洗净,切片;4.鸡块内放入味精和精盐腌鸡肉5~10分钟;5.再用干淀粉、香菇、姜片一齐拌...详细介绍 | |
做法:1.芦笋去皮及老枝,切成段;2.白扁豆用鸡汤煨酥;3.取黄油煸香洋葱末,投入芦笋和白扁豆,加奶油及盐、胡椒调味;4.芝士肠用小火煎熟,与芦笋、白扁豆一起...详细介绍 | |
做法:1.将小牛肉肠、芝士肠煎熟;2.培根烤熟;3.用黄油将洋葱末煸香,加入米饭、番茄汁及盐、胡椒调味,炒透;4.将饭铺在盆底,上面放上改刀的肠和培根,放入?...详细介绍 |