牛里脊肉的做法 (共177道菜) 第7页
做法:1.将牛里脊片成0.5厘米厚的大片,用刀拍松;2.然后切成3厘米长、2厘米宽的片,装碗内;3.放鸡蛋液、水淀粉拌匀;4.炒勺上火,放入花生油,烧至六成热...详细介绍 | |
做法:1.牛肉洗净切成末,霉干菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。2.锅中放油,用葱、姜爆锅,放入牛肉翻炒至松散,烹放料酒、酱油、霉干菜,继续翻炒,加入味精、白糖、...详细介绍 | |
做法:1.用搅肉机将牛柳搅成肉糜;2.熟培根、洋葱、芫荽、水瓜柳柠檬、银鱼分别切末;3.混合生菜垫入盆内,将牛肉糜堆放在上面;4.将熟培根末、洋葱末、芫荽末、...详细介绍 | |
做法:1.将小牛柳去筋;2.把芥末酱、芥菜子、小红干葱碎、黑胡椒碎、李派林汁、盐、法香碎、橄榄油混合后均匀涂抹于牛柳上;3.再用保鲜膜将牛柳捆紧成圆棒状后,放...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成10块,用刀拍成1厘米厚的圆饼;2.牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻;3.锅内注油烧热,下入牛肉饼两面煎上色;4.放入焖锅里,加入啤酒、香叶...详细介绍 | |
做法:1.木瓜洗净,去皮后对半切开,掏去瓤、籽后再洗净,切片;2.鸡蛋打散滤去蛋黄;3.葱切丝摆放在盘底待用;4.牛柳洗净,切片后放入冰箱中冰镇30分钟,取出...详细介绍 | |
做法:1.牛里脊顶丝切成六块,把肉丝立着放在菜墩上,用刀背砸成饼儿状,放在盘内。黄油切成六块长条,清白面包片去外皮切成渣。2.里脊饼掸上点绍酒,均匀地洒上胡椒...详细介绍 | |
做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用;将里脊肉洗净,顺丝切成火柴梗丝,放入碗内,加适量盐、水,搅上劲,加入淀粉、蛋清,搅拌均匀备用。2.中火热勺,注油,烧...详细介绍 | |
做法:1.牛肉最好用里脊肉,洗净后切成薄片,用7杯水煮成清汤。2.煮沸后去泡沫和浮油,放入黄芪和桂圆肉,煮至水减半即可。3.再用酒和盐调味,加入豆苗供食用。详细介绍 | |
做法:1.茄子去蒂洗净切成0.5厘米粗4厘米长的条状。牛脊肉切片用湿淀粉5克上浆。葱切马耳状,姜切丝,蒜切片。2.炒锅上旺火,热锅注入花生油,五成热时,下入牛...详细介绍 |