肉豆蔻的做法 (共100道菜) 第7页
做法:1.土豆切成薄片;2.大蒜一切为二;3.鸡蛋磕入碗内打散;4.干酪切碎;5.将精盐、肉豆寇末、胡椒和干酪混合均匀,分成3份,土豆片亦分成3份;6.与牛奶...详细介绍 | |
做法:1.宰杀好的乳鸽洗净;2.生菜洗净消毒;3.将丁香、桂皮、八角、豆寇、肉果、葱、姜、盐、料酒、加清水煮开制成白卤水;4.洗净的鸽子放入卤水锅中煮开后移至...详细介绍 | |
做法:1.将南瓜去皮、瓤,洗净,切成薄片;2.葱头去老皮,洗净,切成碎末;3.芹菜择洗干净切成末;4.炒锅加黄油烧化,下入葱头末略炒,盛出备用;5.炒锅加水、...详细介绍 | |
做法:1.将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮,放入盘中;2.派皮切掉边缘多余的派皮整形后备用;3.菠菜叶放入加了许多盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷却;4....详细介绍 | |
做法:1.将土豆削皮,放开水锅内煮烂,捞入盆内捣成土豆泥;2.坐锅点火放入鸡汤,烧开后加精盐和胡椒粉调好口味,汤保持在开锅状态;3.把鸡肉制成细泥,放入盛土豆...详细介绍 | |
做法:1.将嫩鸡宰杀煺毛,开膛除去内脏,斩去脚爪;2.嫩鸡冲洗干净后投入沸水锅中煮50分钟左右,捞出再洗干净,沥干水分;3.将葱切段、姜切块4.将炒锅置于旺火...详细介绍 | |
做法:1.将活鸡先宰杀去毛,开膛取出鸡内脏,清水洗净,除净血污与杂质;2.用刀前将鸡腿敲断,再敲打各部位肌肉,使其松软,便于渗透和吸收各调料;3.同时,用剪刀...详细介绍 | |
做法:1.将土豆削去皮,放开水锅内煮烂,捞入盆内,捣成土豆泥;2.锅内放鸡汤,烧开,加精盐和胡椒粉,调好口味,在火上保持汤开。3.把鸡肉制成细泥,放盛土豆泥子...详细介绍 | |
做法:1.猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸;2.再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来;3.以生菜叶来包裹住,并除去水气;4.在锅涂上一层油之...详细介绍 | |
做法:1.选用鲜牛胸口肋条肉,洗净,切成大块。2.牛肉块下入锅中,加水,用大火烧开,撇去浮沫,香料(白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉)全部装...详细介绍 |