小米的做法 (共182道菜) 第18页
做法:1.草鱼取头洗净,对半剖开,放入沸水锅中煮熟;2.取出置冷水中浸泡,去骨留鱼脑,切成小块;3.半肥猪瘦肉洗净,切丝,用适量淀粉和生抽拌匀腌渍;4.香菇泡...详细介绍 | |
做法:1.咸酸菜梗洗净,切丝。嫩板豆腐放入盐水(以1杯水对茶匙盐为度)中浸2小时,然后切丝,放入开水中煮3分钟捞起,香菇、红萝卜、发菜等均切成丝待用。2.发菜...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋拂匀。葱洗净后切成葱花,木耳浸发大后洗净切丝,姜切丝,只要半汤匙,嫩板豆腐用少许盐腌,洗净切丝。2.把适量水烧滚,放下豆腐焯片刻捞起,滴干,另把...详细介绍 | |
做法:1.将火腿、鸡脯肉、冬笋煮熟;香菇泡发;水发鱿鱼洗净,切成5厘米长、1.5厘米宽的片,放沸水唤中氽一下,捞出放在冷水中漂冷。熟火腿、熟笋、熟鸡脯肉、水发...详细介绍 | |
做法:1.将小米洗净泡软,放入盛排骨的碗中;2.在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒,再放入盐、味精、鸡粉拌匀;3.放入蒸笼,用大火蒸50分钟即可食用。详细介绍 | |
做法:1.将荆芥穗、薄荷叶、淡豆豉加清水煎熬,去渣留汁备用;2.将小米淘洗净,放入药汁中;3.用武火煮开后改用文火熬成粥即可。详细介绍 | |
做法:1.韭菜洗净,切成1.5厘米长的段;2.叉烧切小薄片;嫩豆腐洗净切粒,放入沸水锅中烫3分钟,捞起,沥干水分;3.小虾去头留用,去壳,挑除泥肠,加淀粉和适...详细介绍 | |
做法:1.鲜嫩子姜洗净,切成细丝;2.瑶柱洗净,浸软,撕开;3.香菇洗净,用冷水浸软,切丝备用;4.嫩牛柳洗净切丝,然后再剁碎,用少许色拉油拌匀;5.鸡蛋打入...详细介绍 | |
做法:1.银耳用冷水泡发膨胀后,择洗干净,撕成小朵;2.叉烧肉洗净,切小薄片;3.丝瓜去皮洗净,切粒,放入沸水中焯熟,捞出过凉,沥干水分;4.虾仁洗净,抹干水...详细介绍 | |
做法:1.芥蓝去皮,切成小粒;紫菜头、虾米略浸,洗净,切成小粒;小米粒洗净;瘦肉料以腌料(酱油4克、白糖2克、淀粉3克、清水适量)腌十分钟。2.烧红锅下油炒熟...详细介绍 |