小米的做法 (共182道菜) 第12页
做法:1.将羊肉切成约2厘米见方的块,放入罐内,装到容量的2/3处;2.然后加清水,以漫过肉块3.3厘米左右为宜,将盖盖好;3.在盖内加上五分之四的水,并放上...详细介绍 | |
做法:1.藕粉加入少量清水调湿,加入鸡蛋、精盐、味精、胡椒粉,调拌均匀;2.调拌均匀的藕粉糊下锅煮成糊状,铲入盘内铺平晾凉,即成“鱿鱼”;3.将“鱿鱼”切成3...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡肉切成粒状,用湿淀粉拌匀;2.再将鸡蛋磕入鸡肉碗内搅散;3.炒锅置旺火,下猪油少许,烧至七成热,溅料酒,放上汤1000毫升、粟米(小米)、盐、...详细介绍 | |
做法:1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的水,边倒水边搅拌;2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干;3.这个过程叫醒面,...详细介绍 | |
做法:1.将粳米、小米淘洗干净;2.将淘净的粳米、小米放入锅内,加水适量,煮至米烂成粥.详细介绍 | |
做法:1.油皮用温水泡软,撕去边梗、洗净,切成3厘米长的菱形小片,挤去水分;冬笋去硬壳洗净切片;菠菜洗净取菠菜心备用。2.在炒锅中放入清汤750毫升、水发香菇...详细介绍 | |
做法:1.黑糯米用清水浸30分钟,洗净。2.椰汁、细盐同件匀待用。3.将清水约8杯煮滚,放入黑糯米、冰糖,待滚后转中火,煲至黑糯米稔(约1小时)。4.将粟米粒...详细介绍 | |
做法:1.椰子水、小米面拌匀成粉浆。2.红枣去核洗净。3.糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。4.煮开后慢慢加入粉浆,不停搅拌成糊状至开,盛入碗中即可进食。详细介绍 | |
做法:1.将土豆、胡萝卜去皮洗净,用挖匙挖成球;2.放入锅内加盐、胡椒粉和适量清水煮熟,捞出码入食盘中间;3.将葱头洗净切成丁;4.大葱、泡辣椒和姜切成菱形片...详细介绍 | |
做法:1.将鸽蛋放入于水锅中煮熟过一下冷水,剥去外壳;2.锅中放入清水加酱油、料酒、白糖、葱、姜、盐、八角、花椒、丁香、鸽蛋,放在火上烧开转微火卤煮10分钟,...详细介绍 |