羊排的做法 (共48道菜) 第2页
做法:1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净,切碎。2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出,凉后切成20块,撒盐,抹上用水和好的辣椒粉,再沾面...详细介绍 | |
做法:1.选羊肋条肉,切成3块;2.把羊肚洗净,以羊骨垫锅底,将羊肉、羊肚放入锅内,掺清水5000克,用旺火烧沸,撇尽浮沫,改用微火炖至羊肉、肚软熟,汤呈乳白...详细介绍 | |
做法:1.将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。2.将羊排放入炖锅底部,再将鲫鱼放在羊排上...详细介绍 | |
做法:1.羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味;2.土豆、胡萝卜、节瓜改刀成形,分别焯水;3.用黄油将土豆、胡萝卜、节瓜煎炒成熟,...详细介绍 | |
做法:1.将羊里脊去筋洗净,切成6厘米长、1.3厘米宽的条;2.葱、姜洗净切碎米;3.羊肉条加入葱米、姜米、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀腌渍好;4.把6...详细介绍 | |
做法:1.原料加工:将羊排剁成10块,用沸水煮烫除去血沫,把葱头洗净切丁,备用。2.煮制:将羊排放入焖锅内,加入精盐、葱头丁、桂皮粉、胡椒粉、茴香籽粉,倒入适...详细介绍 | |
做法:1.将羊排骨切成长6厘米的条,放入锅内,加葱、姜、凉水,用旺火煮开撇去沫子,把胡萝卜、笋片切成象眼片。2.将煮好的排骨捞出,放入大汤盘内,加精盐、胡椒粉...详细介绍 | |
做法:1.选肉质肥嫩,肋骨细小的羊肋几根,把一端的骨膜刮开,使骨骼翘起;2.取葱白10克切成段,姜块用刀拍裂;3.将葱白段、姜块、精盐、花椒、料酒、白糖一起拌...详细介绍 | |
做法:1.将羊肋条肉洗干净,放入开水锅里以旺火烧开,撇去浮沫;2.再移至微火上煮烂取出,切成长5厘米、宽1.2厘米、厚0.3厘米的薄片放入碗内;3.将花椒、葱...详细介绍 | |
做法:1.提前将羊肋条肉150克入水煮熟后,去骨,再切成长4厘米、宽2厘米的片。取碗1只,磕入鸡蛋,加湿淀粉、干淀粉各适量搅匀成糊。接着将炒锅烧热,放入油,至...详细介绍 |