草菇的做法 (共137道菜) 第3页
做法:1.将草菇放入碗内,倒入温水泡上(水量不宜过多),用盘子盖严,待草菇泡发后捞出,原汤留碗内澄清备用。接着把草菇入温水盆中清洗,并去掉根蒂,撕去表皮,再用...详细介绍 | |
做法:1.奶白菜去根洗净,顺长切条。姜洗净切丝。2.锅中水开后,加入白菜氽透装盘。3.另起锅,加上汤,入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸,湿淀粉勾薄芡...详细介绍 | |
做法:1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用...详细介绍 | |
做法:1.将草菇摘去根部,洗净泥沙,入沸水锅内焯水后,捞出泡于开水中;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克,待用。2.将丝瓜刮去粗皮,切成四条,剔去瓤,切成4厘米...详细介绍 | |
做法:1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.用刀背将马蹄拍松,再切成细粒备用。将草菇去掉老根,放入沸水中焯水后捞出切成细粒。3.马蹄中加入油、盐、味精、葱花拌和...详细介绍 | |
做法:1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2.锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。3.锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可。详细介绍 | |
做法:1.将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中;2.草菇去蒂洗净,切成丁;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.番茄洗净去皮,从根部挖出瓤,口...详细介绍 | |
做法:1.将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁;2.草菇去杂质,洗净,切成小丁;3.绿菜叶洗净切碎;4.炒锅下油,烧至八成热时,加入高汤、盐、豆腐丁、草菇丁、笋丁、...详细介绍 | |
做法:1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段。2.锅架...详细介绍 | |
做法:1.将生菜剥去老叶,去根洗净,切成两段,分装2个盘内;2.鲈鱼去皮、骨、鳞,只取鱼肉备用;3.竹笋洗净切薄片;4.鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0....详细介绍 |