草菇的做法 (共137道菜) 第8页
做法:1.将猪肉洗净,切成薄片放入碗内,再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀;2.鲜菇洗净沥干,切片;3.丝瓜削去表皮,切成滚刀块待用;4.坐锅点火,放入清汤烧开,加...详细介绍 | |
做法:1.将猪瘦肉洗净,切成小肉片放在碗里,用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆;2.鲜草菇洗净沥干水分;3.姜去皮切片4.丝瓜去表皮,切成滚刀块备用;5.将砂锅置于...详细介绍 | |
做法:1.皮蛋(松花蛋)切块;2.嫩牛肉切片;3.葱切段、姜切片;4.草菇洗净摘去蒂;5.香菜切小段;6.锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐皮(油皮)用温水泡软,洗净后切成小段;2.猪瘦肉洗净后剁碎,加入清水100克搅匀;3.葱姜切成末,与料酒、胡椒粉、青蒜切末;4.油菜心洗净;5...详细介绍 | |
做法:1.豆腐洗净,切成小方粒,放入沸水中略烫平捞出;2.草菇洗净切粒,焯水烫透,捞出,沥干水分;3.海米洗净,浸泡回软,剁碎;4.栗子晒干磨粉状;葱姜切末;...详细介绍 | |
做法:1.将净嫩鸡腿肉洗净,切成丁块;2.米饭打散;3.干香菇用温水浸泡,去蒂洗净,对切成两半;4.草菇洗净,也对切成两半;5.取锅加入高汤,煮沸后加入鸡腿肉...详细介绍 | |
做法:1.鲜草菇洗净,和姜丝一起放入锅内氽水,冲洗后沥干水分。2.甘笋粒用沸水烫过,沥干水分。3.小米洗净,略微浸泡后放入炒锅内,用油炒熟。4.粳米洗净,放入...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐逐件切成圆形,直径约4厘米,每件取用2片,第一片光滑做面,第二面做底,每片厚约4厘米;2.将虾仁拍扁剁碎,用碗盛起,加入精盐、蛋白、味精,用筷...详细介绍 | |
做法:1.将木耳用清水浸泡至发大,洗净放入滚水中煮5分钟,捞出再洗净,控干水分;2.竹笙(竹荪)用清水浸泡3小时,洗净后放滚开水中煮5分钟;3.将冬菇浸软去脚...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁洗净,吸干水分后剁茸;2.取猪肥肉切丁备用;3.分别将冬菜、大葱洗净切细末;4.冬笋去皮切小薄片;5.虾茸加入精盐、味精、蛋白,用筷子打成虾胶...详细介绍 |