菠萝的做法 (共186道菜) 第10页
做法:1.田鸡剥去皮后,留下鸡腿;菠萝挖去肉,外壳留用;青椒切片;葱、姜、辣椒、蒜头切末;红萝卜去皮,用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。2.田鸡腿沾上生粉,油炸至...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋煮熟去皮;2.鸡蛋用棉线切分成4份,放入盘内;3.青椒切小块,烫熟;4.凤梨切成小块;5.将糖、白醋、番茄酱、盐、太白粉放入锅中烧开;6.加入青...详细介绍 | |
做法:1.汤锅置大火上,放清水煮沸;2.下入碱面、莲子,煮沸;3.点入冷水再煮一会儿,至莲子能捏动皮时捞出;4.放入清水盆内洗净碱味;5.然后剥去莲子皮并逐个...详细介绍 | |
做法:1.青瓜、红萝卜去皮,切成丁;2.青瓜丁、萝卜丁用精盐腌透,挤干水;3.再用白醋、白糖、精盐腌制,腌后把水挤干;4.用花生油起锅,下牛奶,调入味精、精盐...详细介绍 | |
做法:1.鸡腿用白卤水浸熟,涂上脆皮鸡糖浆,用叉叉好,挂于通风处晾干;2.武火烧锅,放入花生油,烧至130度时,下鸡腿炸至呈大红色,捞起,去油,下糖醋,麻油,...详细介绍 | |
做法:1.将菠萝切成与莲子大小相等的丁;2.金糕切成数朵小梅花;3.青梅切小片;4.铜勺上火,倒入清水、冰糖、白糖,熬化;5.撇去浮沫,加入菠萝原汤,倒在盆中...详细介绍 | |
做法:1.将苹果、鸭梨洗净去皮核;2.香蕉去皮;3.葡萄干、青梅用湿水泡洗;4.将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁;5.面包去外皮切成...详细介绍 | |
做法:1.将羊里脊去外筋洗净,切成1.3厘米见方的小丁;2.羊里脊加入蛋清、淀粉浆好;3.菠萝切成同样小丁;4.炒勺上火,倒入花生油烧热,将里脊丁放入滑散滑透...详细介绍 | |
做法:1.鳜鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,在脊背两侧开月牙形花刀,并抹上胡椒粉,盐,酒,裹上干淀粉待用。2.炒锅上火,下油烧至八成热,将鱼放入炸至呈金黄色,肉熟...详细介绍 | |
做法:1.中虾去头、皮,留尾,由脊部片开一小口,挑去沙袋,用盐、味精、料酒、水淀粉、蛋清上浆。2.菠萝切片,荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出。3.勺中加植物油...详细介绍 |