家常菜谱大全

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。2.将红豆洗净放在冷水锅中煮烂，将煮...详细介绍

做法：1.将银杏（即白果）敲碎外壳，剥掉，放入清水锅中煮约10分钟，捞出，剥去外衣，洗净.2.净锅置火上，倒入清水400克烧沸，放入银杏稍煮，加入白糖，蜂蜜，...详细介绍

做法：1.将花仁洗净后与桂花一起置于瓦坛中；2.加入适量米醋浸泡24小时，如果浸泡1周，药效则更佳。详细介绍

做法：1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克备用；鸡蛋打散，同水淀粉、糖桂花放入碗中调成糊。2.豆沙做成板栗大小的球，挂上鸡蛋糊，蘸匀黑芝麻待用。3.锅中放油烧...详细介绍

做法：将鲜蚕豆剥去老，嫩皮，放入锅内煮烂，捞出，用冷水过凉，放菜板上，剁成泥状放入碗内，将京糕切成绿豆大小的丁，炒锅置火上，放入油，加入白糖，蚕豆泥，桂花，用...详细介绍

做法：1.汤锅刷净放火上，倒入清水300克，放白糖熬成米汤状；2.再放桂花、姜汁和木耳，汤沸时，倒汤盘或碗中；3.待汤凉适时，送入冰箱内，30分钟后，可取出食...详细介绍

做法：1.把生荸荠洗净去皮，切成两瓣，浸泡在冷水中；2.取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖；3.用清水调拌上劲，成全蛋糊状；4.炒锅放旺火上，倒...详细介绍

做法：1.将肥鸭煺毛洗净，在鸭翅下开一长6厘米的刀口，取出内脏，洗去血水，剁成骨牌块；2.鸭块投入沸水中焯透，捞出沥干水分；3.葱切段、姜切片；4.将芋头去皮...详细介绍

做法：将咸番茄(西红柿)切片，放入清水中浸泡4小时，中间换水两次，捞出控干，阴干1天，然后放入酱缸中浸泡，每天翻拌两次。一星期后捞起，沥干酱油，拌入桂花，装坛...详细介绍

做法：1.葱白洗净，切成细末，备用。2.取炒锅置火上烧热，加入香油，油热后倒入葱末、炒出香味，倒入虾米炸上色后，加入料酒和少许清水，烧开后倒入熏干，加酱油和白...详细介绍