家常菜谱大全 > 南瓜派的做法
南瓜派
类别 甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱 单身食谱 学生膳食
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
南瓜派的做法
1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，放入派盘内整形后并用叉子戳洞，松弛约15分钟；
2.将南瓜切成小块，放入蒸笼中蒸；
3.趁热压成泥状，加入细砂糖拌匀后，再加入1个鸡蛋拌匀；
4.与过筛的玉米粉、肉桂粉与盐拌匀即为南瓜馅；
5.将南瓜馅倒入派皮中铺平；
6.放入烤箱以180/200℃烘焙约20～25分钟即可。
南瓜派制作提示
1.南瓜除了可以将肉取出，制作美味的南瓜派或南瓜浓汤；
2.南瓜子更可以洗净沥干后，用少许酱油、糖炒香，吃起来就像具有独特气味的瓜子一般，是份美味又营养的点心！
南瓜派的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 甜派皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒙布朗栗子派 法式洋梨杏仁派 咖啡巧克力慕斯派 松子派 美式苹果派 法式苹果派 草莓派 什锦莓果派 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
南瓜派的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
南瓜派的营养成分
- 能量512.65千卡
- 蛋白质12.08克
- 脂肪5.28克
- 碳水化合物112.32克
- 叶酸110.58微克
- 膳食纤维4.72克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a637.45微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e2.52毫克
- 胡萝卜素3129微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.53毫克
- 钙104.92毫克
- 磷222.8毫克
- 钾675.04毫克
- 钠462.72毫克
- 碘13.6微克
- 镁64.37毫克
- 铁2.94毫克
- 锌1.11毫克
- 硒9.73微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.37毫克
