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鸡汁浇饭
类别 快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 贫血食谱 家常菜
工艺 其他 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此饭肉嫩饭香，鲜香可口。
鸡汁浇饭的做法
1.将胡萝卜洗净，去皮，切成片；洋葱洗净，切成块；芹菜洗净，切成段，备用；面粉用油炒一下备用。
2.将锅内倒入水，放入鸡肉，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火，放入胡萝卜片、洋葱块和芹菜段煮熟，取出鸡肉，用水冲洗后，剁成块，放回鸡汤内焖。
3.将油炒面粉放入锅内，用过滤后的鸡汤稀释成稀汁状，煮至微沸，放入精盐，食用时，盘内一边配米饭，一边放上煮鸡块，浇上原汁即可。
鸡汁浇饭的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
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鸡汁浇饭的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡汁浇饭的营养成分
- 能量2191.75千卡
- 蛋白质168.79克
- 脂肪75.9克
- 碳水化合物212.34克
- 叶酸78.15微克
- 膳食纤维4.66克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a793.35微克
- 维生素c19.8毫克
- 维生素e8.79毫克
- 胡萝卜素2601微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸54.46毫克
- 钙178毫克
- 磷1661.35毫克
- 钾2443.3毫克
- 钠2577.36毫克
- 碘94.14微克
- 镁241毫克
- 铁20.66毫克
- 锌14.37毫克
- 硒118.99微克
- 铜3.36毫克
- 锰3.79毫克
