家常菜谱大全

豌豆粉丝汤

类别 清热解毒食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豌豆50克 粉丝100克
调料 菜籽油50克 大葱5克 姜5克 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 0

豌豆粉丝汤的做法

1.粉丝用热水泡软洗净，沥干水，切成12厘米长的段；
2.青豌豆冲洗一下，沥干水；
3.葱切丝，姜切片；
4.炒锅置火上烧热，下油烧热至五成热；
5.下姜，葱炒香，再下豌豆炒几下；
6.加入鲜汤、精盐，烧开后再下入粉丝；
7.最后下入味精即可调味起锅。

豌豆粉丝汤制作提示

选用嫩豌豆，才易煮酥。

豌豆粉丝汤健康提示

此汤色泽美观，味道鲜嫩可口、可祛热解暑、有健脾开胃、补益身体的作用。

豌豆粉丝汤的食谱营养

	粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝
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豌豆粉丝汤的营养成分

• 能量842.88千卡
• 蛋白质5.05克
• 脂肪50.35克
• 碳水化合物95.37克
• 叶酸42.05微克
• 膳食纤维2.86克
• 维生素a20.45微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c7.35毫克
• 维生素e31.05毫克
• 胡萝卜素121.7微克
• 核黄素0.07毫克
• 硫胺素0.25毫克
• 烟酸1.62毫克
• 钙51.94毫克
• 磷86.54毫克
• 钾205.57毫克
• 钠882.41毫克
• 碘0.45微克
• 镁37.11毫克
• 铁9.23毫克
• 锌1.22毫克
• 硒4.33微克
• 铜0.26毫克
• 锰0.72毫克