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三冬火腿
类别 清热解毒食谱 秋季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
三冬火腿的做法
1.天门冬、麦门冬稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约1杯时，去渣，药汤备用。
2.火腿洗净切0.5厘米的厚片，入锅蒸数分钟，冬瓜洗净，去皮、籽，切1厘米的厚片。
3.锅内入冬瓜、老姜、米酒、盐及药汤，以大火煮开，改小火煮至熟透（约15分钟），入火腿再煮开即可。
三冬火腿制作提示
本品需高汤约1000克。
三冬火腿健康提示
效用：清凉止渴。有生津清热、消暑益气之功效。
秋季养生药膳
三冬火腿的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
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 | 麦门冬 麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山玉竹白鸽汤 太子参兔肉汤 参楂麦冬茶 莲子茯苓糕 茯莲麦桂糕 茯苓莲子糕 肉苁蓉麦冬粥 雪耳麦冬猪肘响螺汤 |
| 天门冬 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：天冬生地猪肝汤 苡仁炖鸡 芍药天冬饮 天冬烧冬瓜 双冬虾松 天门冬膏 延寿酒 双地双冬酒 |
三冬火腿的食物相克
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
三冬火腿的营养成分
- 能量93.87千卡
- 蛋白质9.35克
- 脂肪2.72克
- 碳水化合物13.26克
- 叶酸60.74微克
- 膳食纤维5.61克
- 胆固醇19.5毫克
- 维生素a24.12微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c80.16毫克
- 维生素e0.44毫克
- 胡萝卜素6.8微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸3.9毫克
- 钙65毫克
- 磷206.77毫克
- 钾384.08毫克
- 钠1536.5毫克
- 碘1.8微克
- 镁57.48毫克
- 铁1.08毫克
- 锌1.58毫克
- 硒4.13微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.26毫克
