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茄汁菠萝茭白的做法

茄汁菠萝茭白

类别 家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 茭白150克 菠萝50克 青椒15克
调料 番茄酱20克 色拉油15克 1克 大蒜(白皮)3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

茄汁菠萝茭白的做法

1.菠萝去皮切成片;
2.茭白去皮切成厚一点的片;
3.青椒洗净去皮切成片;
4.锅内倒水烧开,放入茭白用中火煮至熟,捞起备用;
5.另起锅倒油烧热,放入蒜片、青椒片炒香,放入番茄酱、菠萝片、茭白片翻炒几下;
6.放入盐、白糖炒透入味,用水淀粉勾芡即可。

茄汁菠萝茭白的食谱营养

菠萝菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱
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茭白茭白 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白... 详细介绍 更多菜谱
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青椒青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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茄汁菠萝茭白的营养成分

  • 能量242.38千卡
  • 蛋白质3.38克
  • 脂肪15.39克
  • 碳水化合物26.56克
  • 叶酸23.14微克
  • 膳食纤维4.17克
  • 维生素a17.7微克
  • 维生素c27.51毫克
  • 维生素e13.25毫克
  • 胡萝卜素106.9微克
  • 核黄素0.07毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸2.18毫克
  • 22.74毫克
  • 89.9毫克
  • 598.85毫克
  • 411.32毫克
  • 3.49微克
  • 26.24毫克
  • 1.56毫克
  • 0.96毫克
  • 1.07微克
  • 0.22毫克
  • 1.35毫克

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