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牛奶蛋清炒章鱼
类别 私家菜
工艺 软炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 营养丰富，口感鲜嫩。
主料 章鱼350克
辅料 韭菜50克 牛奶150克 鸡蛋清150克
调料 盐5克 味精3克 淀粉(豌豆)3克 胡椒1克 花生油10克
牛奶蛋清炒章鱼的做法
1.章鱼洗净，切丁，用开水汆透；
2.韭菜洗净，切末；
3.鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许水淀粉打匀，加八带丁拌匀；
4.锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可。
牛奶蛋清炒章鱼的食谱营养
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 章鱼 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁炒章鱼 椒盐八带 章鱼腩肉煲 和风章鱼烧披萨 红烧章鱼块 章鱼炖猪蹄 春饼虾酱炒章鱼 八爪鱼粉葛汤 |
牛奶蛋清炒章鱼的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
牛奶蛋清炒章鱼的营养成分
- 能量764.24千卡
- 蛋白质90.57克
- 脂肪16.57克
- 碳水化合物65.11克
- 叶酸30.6微克
- 膳食纤维1.68克
- 胆固醇22.5毫克
- 维生素a169.1微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e9.51毫克
- 胡萝卜素798.6微克
- 核黄素0.91毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸19.81毫克
- 钙270.44毫克
- 磷383.14毫克
- 钾2051.75毫克
- 钠2617.55毫克
- 镁227.91毫克
- 铁5.82毫克
- 锌3.25毫克
- 硒109.74微克
- 铜1毫克
- 锰0.26毫克
