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素食比萨
类别 意大利菜
工艺 烤 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉200克
辅料 柿子椒100克 蘑菇(鲜蘑)50克 朝鲜蓟35克 橄榄25克 西兰花50克 意大利红洋葱35克 mozzarella乳酪100克
调料 番茄汁100克 橄榄油25克 胡椒2克 盐3克
素食比萨的做法
1.青椒、蘑菇、红椒、黄椒改刀成片或丝；
2.用橄榄油翻炒，加、胡椒调味；
3.摩苏里拉芝士切成丝；
4.比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面，盖上芝士丝；
5.将饼放在200度的烤箱内，烘烤约20分钟，直至芝士呈金黄色即可。
素食比萨制作提示
注意烘烤的时间与温度。
素食比萨的食谱营养
 | 橄榄 1.橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助；2.新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：洋菜鸡丝 豆角色拉 橄榄火腿披萨 菜椒时蔬披萨 菜花色拉 橄榄菜炒小笋 肘子菜豆汤 生菜排骨 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇西兰花 拌兰花腐竹 三鲜炒蛋 兰花彩拼 花椰菜虾羹 腰果西兰花 扒煎牛柳配咖喱汁 炝西兰花 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 海鲜比萨 |
素食比萨的营养成分
- 能量1012.84千卡
- 蛋白质37.14克
- 脂肪30.69克
- 碳水化合物158.93克
- 叶酸50.2微克
- 膳食纤维11.98克
- 维生素a625.25微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c161.1毫克
- 维生素e1.78毫克
- 胡萝卜素3747.7微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 烟酸7.15毫克
- 钙190.2毫克
- 磷455.74毫克
- 钾630.75毫克
- 钠1256.75毫克
- 碘5.8微克
- 镁135.57毫克
- 铁3.22毫克
- 锌1.5毫克
- 硒16.12微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.75毫克
