家常菜谱大全

鲜菇凤豆肉片汤

类别 私家菜 贫血食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 大豆240克 蘑菇(鲜蘑)120克 猪肉(肥瘦)120克
辅料 胡萝卜20克
调料 姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)3克 盐2克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

鲜菇凤豆肉片汤的做法

1.鲜菇削去底部，飞水冲净待用。大豆切去尾，洗净，放在白锅内，略炒盛起。
2.瘦肉切薄片，加入调味料腌片刻，烧滚水，放入姜片，大豆煲20分钟入鲜菇，再滚加入肉片，用少许盐调味即成。

鲜菇凤豆肉片汤的食谱营养

	大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆
	蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭
	猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠

鲜菇凤豆肉片汤的营养成分

• 能量1381.17千卡
• 蛋白质103.53克
• 脂肪82.99克
• 碳水化合物95.01克
• 叶酸318.78微克
• 膳食纤维40.09克
• 胆固醇96毫克
• 维生素a251.8微克
• 维生素c5.2毫克
• 维生素e46.53毫克
• 胡萝卜素1374.5微克
• 核黄素1.1毫克
• 硫胺素1.35毫克
• 烟酸14.25毫克
• 钙483.09毫克
• 磷1436.27毫克
• 钾4292.33毫克
• 钠1060.58毫克
• 碘23.35微克
• 镁519.84毫克
• 铁23.64毫克
• 锌11.7毫克
• 硒30.02微克
• 铜3.93毫克
• 锰5.85毫克