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冬瓜肉蒸包
类别 快餐/主食 水肿食谱 贫血食谱 清热去火食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉850克 面肥150克 猪肉(肥瘦)100克 冬瓜750克
调料 酱油14克 姜10克 大葱10克 盐8克 味精3克 香油5克 碱1克
冬瓜肉蒸包的做法
1.面粉加面肥、温水适量揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。
2.猪肉剁成泥，加酱油、味精、香油、葱（切末）、姜（切末）搅匀待用。将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中挤去水分，加入肉馅内调拌成馅。将包子捏好。
3.将捏好的包子放入蒸笼内用旺火蒸20分钟即成。
用法：可作为主食食用。
冬瓜肉蒸包健康提示
效用：此蒸包具有利水消肿、清热止渴、补中益气等功能。
提示：冬瓜利水清热的作用显著，所以，冬瓜肉蒸包具有轻身健美之功效。
减肥瘦身药膳
冬瓜肉蒸包的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
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冬瓜肉蒸包的营养成分
- 能量3532.16千卡
- 蛋白质151.18克
- 脂肪64.84克
- 碳水化合物626.88克
- 叶酸274.44微克
- 膳食纤维40.24克
- 胆固醇80毫克
- 维生素a21.9微克
- 维生素b60.76毫克
- 维生素c120.7毫克
- 维生素e6.86毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素4.15毫克
- 烟酸21.76毫克
- 钙382.5毫克
- 磷1697.68毫克
- 钾2335.42毫克
- 钠4304.8毫克
- 碘24.99微克
- 镁544.21毫克
- 铁8.98毫克
- 锌4.77毫克
- 硒75.57微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.58毫克
