水中捞月的做法_水中捞月怎么做_家常菜谱大全

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水中捞月

类别山东菜补虚养身食谱滋阴食谱肝调养食谱夜尿多食谱
工艺清蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感汤清鲜醇厚，“月”嫩滑嫩软，系筵席餐前头道汤盅之佳品。

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鸡蛋清加凉高汤、精盐一起打匀；取一汤盅，先放一个鲍鱼（熟鲍鱼），再把蛋清轻轻沿着盅边倒入，上面用火腿（切丝）、生菜叶装饰成月亮入笼蒸熟。
2.上汤调味烧开，轻轻倒入鲍鱼汤盅内。

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	火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：麻花肚子局鸭脚包干焗虾筒香烧火腿卷岭南酥鸭五香火肠五色彩肠炸熘肉卷
	生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：牛肉扒（一）卤汁腰片五香鹌鹑脯生炸乳鸽南乳笋鸡生菜烧肉三明治蛋煎大虾牡丹珍珠玉米笋

鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。