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镶青瓜
类别 微波食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 火腿60克
辅料 黄瓜100克 鸡蛋150克 奶酪30克 柿子椒20克
调料 黄油30克 大蒜(白皮)2克 盐2克 香菜5克
镶青瓜的做法
1.黄瓜横切开1/3,瓜肉取出切粒,壳留用;火腿(或午餐肉)和红椒切粒。
2.将鸡蛋稍打碎,加入火腿、黄瓜肉、香菜、红椒、干酪泥、黄油、蒜和精盐拌匀,镶在黄瓜壳内,用中火1分钟即可。
镶青瓜的食谱营养
黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 | |
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 | |
柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素c含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
镶青瓜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
镶青瓜的营养成分
- 能量617.47千卡
- 蛋白质38.56克
- 脂肪51.95克
- 碳水化合物10.79克
- 叶酸223.43微克
- 膳食纤维0.84克
- 胆固醇993毫克
- 维生素a451.55微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c37.54毫克
- 维生素e3.37毫克
- 胡萝卜素163.8微克
- 核黄素0.81毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙344.07毫克
- 磷480.59毫克
- 钾389.52毫克
- 钠2056.54毫克
- 碘43.04微克
- 镁42.91毫克
- 铁4.75毫克
- 锌5.07毫克
- 硒27.4微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.17毫克