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菜茄马铃薯淡菜汤
类别 减肥瘦身食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
菜茄马铃薯淡菜汤的做法
1.番茄洗净，切件去核，马铃薯去皮，洗净切角形，皮蛋去壳，洗净切件，淡菜浸30分钟，洗净。
2.下油2汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆透，加入浸过过淡菜面之水，煮片刻捞起，用清水冲洗，水适量煲开，放入姜片，马铃薯，淡菜，番茄煲开，慢火煲40分钟，下皮蛋再煲10分钟，下盐调味即可。
菜茄马铃薯淡菜汤健康提示
滋益精血，抗坏血酸、脂肪量低。
菜茄马铃薯淡菜汤的食谱营养
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菜茄马铃薯淡菜汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
菜茄马铃薯淡菜汤的营养成分
- 能量831.57千卡
- 蛋白质70.91克
- 脂肪24.81克
- 碳水化合物91.12克
- 叶酸106.24微克
- 膳食纤维10.19克
- 胆固醇1306.4毫克
- 维生素a557.82微克
- 维生素b61.07毫克
- 维生素c89.96毫克
- 维生素e12.89毫克
- 胡萝卜素1229.42微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸5.22毫克
- 钙261.81毫克
- 磷837.45毫克
- 钾2140.47毫克
- 钠2667.66毫克
- 碘22.04微克
- 镁272.56毫克
- 铁16.99毫克
- 锌8.97毫克
- 硒135.8微克
- 铜1.19毫克
- 锰1.75毫克
