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砂锅鲜菇肉片
类别 家常菜 营养不良食谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)150克 草菇160克 丝瓜200克
调料 姜5克 酱油5克 盐3克 味精2克 料酒10克 淀粉(玉米)5克
砂锅鲜菇肉片的做法
1.将猪瘦肉洗净，切成小肉片放在碗里，用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆；
2.鲜草菇洗净沥干水分；
3.姜去皮切片
4.丝瓜去表皮，切成滚刀块备用；
5.将砂锅置于旺火上，倒入鸡汤（750克）烧开，下入猪肉片、姜片、草菇、丝瓜块，放入酱油、料酒、味精，煮沸片刻，撇净浮沫，盛在汤碗中即可。
砂锅鲜菇肉片的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
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砂锅鲜菇肉片的营养成分
- 能量304.71千卡
- 蛋白质35.42克
- 脂肪10.38克
- 碳水化合物21.41克
- 叶酸28.92微克
- 膳食纤维3.59克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a97.4微克
- 维生素c10.2毫克
- 维生素e2.07毫克
- 胡萝卜素188.5微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.89毫克
- 烟酸11.16毫克
- 钙53.21毫克
- 磷392.68毫克
- 钾804.8毫克
- 钠2254.25毫克
- 碘2.67微克
- 镁78毫克
- 铁7.81毫克
- 锌5.53毫克
- 硒17.59微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.55毫克
