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京都排骨
类别 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)300克
辅料 洋葱（白皮）50克 柿子椒50克 胡萝卜25克 猪肉松20克
调料 大葱15克 姜10克 酱油15克 白砂糖3克 植物油20克 香油2克 番茄酱20克 胡椒粉2克 玉米面（黄）10克
京都排骨的做法
1.排骨洗净沥干，切块；
2.葱姜洗净分别切末备用；
3.排骨内加入葱、姜末、酱油、白糖、松肉料（猪肉拍松）、玉米粉、植物油拌匀并腌1小时30分钟备用；
4.洋葱、胡萝卜洗净，切片；
5.红椒洗净，切块备用；
6.植物油用微波高火加热4分钟，放入腌好的排骨用微波高火加热6分钟；
7.中间取出翻面，再加热4分钟；
8.将洋葱、胡萝卜、红椒、和香油、番茄酱、胡椒粉加入排骨中拌匀；
9.覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热3分钟即可。
京都排骨的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
| 猪肉松 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌白菜盒 肉松起酥面包 鱼丸汤 皮蛋拌豆腐 烧熘茄盒 鸡丝泡饭粥 潮州粥 炒茭白鲜蚕豆 |
京都排骨的食物相克
猪肉松 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
京都排骨的营养成分
- 能量1007.55千卡
- 蛋白质67.79克
- 脂肪65.84克
- 碳水化合物38.59克
- 叶酸32.88微克
- 膳食纤维3.05克
- 胆固醇509毫克
- 维生素a221.35微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c73.1毫克
- 维生素e3.49毫克
- 胡萝卜素1112.3微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素2.49毫克
- 烟酸18.91毫克
- 钙75.09毫克
- 磷535.78毫克
- 钾1357.48毫克
- 钠1413.53毫克
- 碘1.12微克
- 镁115.45毫克
- 铁5.59毫克
- 锌6.65毫克
- 硒34.34微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.93毫克
