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魔芋面
类别 快餐/主食 便秘食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 魔芋350克
辅料 鸡胸脯肉100克 胡萝卜50克 黄瓜50克
调料 料酒15克 花生油20克 酱油5克 白砂糖3克 盐3克 香油5克 姜5克 青葱5克
魔芋面的做法
1.魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；
2.鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；
3.油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火；
4.魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。
魔芋面的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 魔芋 1.活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；2.抗癌消肿：魔芋对癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 香菇白菜羹 仔姜雪魔芋 泡菜魔芋 酸辣蘑芋豆腐 酸菜魔芋 鸡丝蘑芋豆腐 魔芋野鸭 |
魔芋面的营养成分
- 能量402.55千卡
- 蛋白质20.76克
- 脂肪30.24克
- 碳水化合物12.63克
- 叶酸17.17微克
- 膳食纤维0.98克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a368.9微克
- 维生素c12.4毫克
- 维生素e12.33毫克
- 胡萝卜素2118.5微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸11.36毫克
- 钙31.56毫克
- 磷243.79毫克
- 钾476.67毫克
- 钠1539.14毫克
- 碘0.12微克
- 镁46.6毫克
- 铁2.28毫克
- 锌0.81毫克
- 硒10.94微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.42毫克
