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多味蔬菜丝
类别 孕早期食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 圆白菜500克
辅料 芹菜50克 海带(鲜)50克 胡萝卜50克 青椒25克
调料 盐4克 味精2克 香油2克 料酒10克
多味蔬菜丝的做法
1.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；
2.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；
3.捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。
多味蔬菜丝制作提示
1、蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜丝放入热水中汆的时候，注意时间不宜长，以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。
2、喜辣者可加辣椒油。
多味蔬菜丝的食谱营养
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 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
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多味蔬菜丝的营养成分
- 能量208.82千卡
- 蛋白质10.15克
- 脂肪6.95克
- 碳水化合物38.88克
- 叶酸124.76微克
- 膳食纤维12.25克
- 维生素a456.75微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c230.5毫克
- 维生素e6.54毫克
- 胡萝卜素2731微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸3.53毫克
- 钙391.88毫克
- 磷187.08毫克
- 钾850.14毫克
- 钠3200.92毫克
- 碘464.25微克
- 镁98.22毫克
- 铁5.32毫克
- 锌4.13毫克
- 硒5.75微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.18毫克
