补血食谱的做法 (共1193道菜) 第15页
做法:1.山药洗净切成块或条。2.猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。3.锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、...详细介绍 | |
做法:1.将猪蹄上的毛用火烧净,用温水泡透,再用小刀刮洗干净,剁块后焯水,分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。2.将炒锅置火上,加入水,烧开后放入葱段、姜片、料酒和...详细介绍 | |
做法:1.将鸡洗净焯水,姜切成片和末,葱切葱段和葱花,蒜切末。2.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,鸡,慢火烧20分钟,将鸡浸透煮熟。3.碗中放入葱花、姜末、蒜末...详细介绍 | |
做法:1.刀鱼洗净,切成8厘米长段,两面剞花刀,加料酒及调料腌制半小时。2.锅内加花生油,烧至七成热时,将刀鱼炸成枣红色捞出。3.将炸好的刀鱼加葱丝和姜丝,用...详细介绍 | |
做法:1.将带鱼洗净,切成5厘米长的段。葱,姜,蒜切片。2.锅中放油烧热,下入鱼,炸至两面呈浅黄色时捞出。3.锅中余油倒出,留油少许,下入葱、姜、蒜稍炒,加入...详细介绍 | |
做法:1.将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。2.锅中加水烧开,放入墨鱼仔汆透,捞出。3.锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒,加去皮花生米和泡椒丁...详细介绍 | |
做法:1.炒锅烧热,经油滑锅后,投入姜末、葱末,倒入蟹粉(蟹黄),炒制;2.待炒至透出蟹香时,烹入料酒,加入酱油、米醋、白糖,继续炒;3.炒至锅里汁水将干时即...详细介绍 | |
做法:1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片;2.光鸭去毛根、内脏,洗净后放入开水锅里焯水,排除血污后洗净;3.用刀把鸭背顺长剖开,在脊骨处均匀地斩数刀,再...详细介绍 | |
做法:1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉,胀发;2.将锅巴掰成3厘米大的块;3.水发香菇去蒂洗净,大的改块;4.葱切成段;5....详细介绍 | |
做法:1.将绿豆芽掐去根须,洗净,切成段;2.韭菜择洗干净,切成段;3.将炒锅放旺火上,倒入植物油,烧热,放姜末、精盐煸炒片刻;4.再放绿豆芽,翻炒至熟;5....详细介绍 |