家常菜谱大全

做法：1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。2.油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。详细介绍

做法：1.把鸡肉批成薄片，用鸡蛋、细盐、淀粉拌匀上浆，放进冰箱冷藏室涨发约30分钟；2.将春笋切成骨牌片(形如麻将牌大小的长方片)；3.烧热锅，加生油滑锅后倒...详细介绍

做法：1.鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；2.取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。详细介绍

做法：1.香椿洗净，切末；2.鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；3.锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。详细介绍

做法：1.椿芽择洗干净，放进开水锅中焯一下，捞出，切末；2.葱洗净，切末；3.精盐、味精加少量水调匀，同豆腐、香油、葱末拌匀，放进盘中，撒上椿芽即可。详细介绍

做法：1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数...详细介绍

做法：1.将干酪切丝待用；2.菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；3.取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；4.以微波中火加热2分钟；5.取出后加入高...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净，土豆去皮，两者都切成小块；2.大葱洗净，切成小段；3.香菜洗净，切末；4.坐锅点火，加入鸡汤，将胡萝卜块、土豆块、大葱段焖煮20分钟；5...详细介绍

做法：1.番茄洗净，去皮切丁；2.香菜洗净切末备用；3.坐锅点火，加入适量冷水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下；4.再倒入番茄丁，续烧至沸；5.改小火，将奶油徐徐下...详细介绍

做法：1.荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2.嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3.猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4...详细介绍