家常菜谱大全 > 时间指数7的菜
时间指数7的菜 (共3992道菜) 第397页
做法:1.将刀鱼(带鱼)收拾干净,剁成段;2.干豆腐切成条,套成豆腐扣状;3.将锅置于中火上,放入植物油烧至六七成热时,放入刀鱼段,两面煎成金黄色,烹入醋,添...详细介绍 | |
做法:1.将茄子滚刀切成块;2.青尖椒、红尖椒切成丝;3.小葱、姜片、大蒜切成末;4.先将茄子倒入热油中炸熟,再用开水浸一下漂去表面的油,放入盘中待用;5.炒...详细介绍 | |
做法:1.将土豆,青椒,胡萝卜洗净,分别切成丝,用清水冲洗后沥干备用。2.炒锅注油烧热,下葱,姜丝爆锅,下入三丝翻炒,加味精,精盐炒匀,淋香醋出锅即可。详细介绍 | |
做法:1.将马齿苋的老根、老叶摘去,用清水洗涤干净,然后用刀切成7厘米长的段;2.马齿苋段放入沸水锅内氽至断生,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用;3.取一...详细介绍 | |
做法:1.地栗(荸荠)切滚刀块;2.素鸡切丁;3.姜、蒜切成颗,葱切成花;4.盐(或红酱油)、糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁;5.泡红椒剁成茸;6.锅中入油...详细介绍 | |
做法:1.葱、姜、香菜均洗净,葱切成葱花,姜切成丝,香菜切成末;里脊肉切成细丝,黑芥洗净切成细丝。2.取大汤碗一只,放入脊肉丝、香菜末、葱花、姜丝、芝麻油。3...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉剔去筋膜,切成细丝;2.茭白洗净去皮,切细丝;3.黑芥、葱、姜均切成与茭白丝相似的丝;鸡肉丝加盐、蚕豆淀粉、蛋清抓匀上劲,拌匀上浆;4.炒锅烧...详细介绍 | |
做法:1.苦瓜洗净切片;豆腐洗净切块;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。2.色拉油烧热略为降温,加入苦瓜片翻炒数下,倒入沸水,推入豆腐块,用勺划碎,调味煮沸,用...详细介绍 | |
做法:1.西芹洗净,切成块,放入油锅内烧熟;2.虾米也同入锅内烹调;3.芦荟叶肉,煮烧出汁水,浇入西芹内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上;4.西芹块、...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜洗净切片;2.蚌肉洗净切丁块;3.在砂锅里加适量清水,煮沸;4.先放入蚌肉丁块,略煮一会儿;5.再放入苦瓜片煮沸,加盐、葱末、麻油调味开锅即可...详细介绍 |