家常菜谱大全

做法：1.将土豆煮熟去皮碾成泥；2.鱼肉煮熟剁成泥；3.洋葱、番茄切成块；4.芹菜切成段；5.大蒜拍碎；6.将鱼肉、土豆、黄油、鸡蛋、精盐、胡椒粉、面粉放入盆...详细介绍

做法：1.鸡肉洗净切成丝；2.番茄、凤尾菇洗净切成片；3.葱头洗净切成丝；4.鸡肉丝放入碗内，加入葡萄酒、蛋清、精盐、胡椒粉拌匀腌制片刻；5.锅内放入大半黄油...详细介绍

做法：1.炒锅注油烧热，将鸡肉剁成30块，下油锅内煎上色，控去油；2.倒入威士忌酒和适量鸡汤煮10分钟；3.加入红葡萄酒、芹菜叶末、白糖、精盐、胡椒粉，用小火...详细介绍

做法：1.将牛肉切片；2.牛棒骨剁成块；3.白菜、土豆、胡萝卜和葱头洗净后，均切成块；4.芹菜洗净后切成3.3厘米的长段；5.汤锅置大火上，放入凉水，投入牛肉...详细介绍

做法：1.先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将鸡肉切成小块；2.将黄油放入锅内熔化，加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时，放入过滤的鸡...详细介绍

做法：1.先将葱头去掉外皮洗净，切成圆片；2.把靠外边二至三层的大葱圈分出来留用；3.余下的葱用刀剁烂；4.蒜去皮洗净后用刀剁烂成茸；5.把葱头末、蒜茸、葡萄...详细介绍

做法：1.将粳米洗净，放锅里焖米饭；2.柿饼切碎，待饭将熟时，放在饭上，蒸至饭熟；3.在饭里加点食盐、黄油，拌匀后食用。详细介绍

做法：1.将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；2.加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用；3.煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、蒜...详细介绍

做法：1.切丁：将牛肉洗净切丁。2.原料加工：把酸椰菜用文火煮熟，葱头洗净切片；备用。3.炒制：把锅烧热后放入黄油，待溶化后放入牛肉丁炒至上色盛出，用余油把葱...详细介绍

做法：1.牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；2.把蔬菜切成块；3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；4.锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝...详细介绍