辣椒粉的做法 (共372道菜) 第35页
做法:1.大白菜去老帮洗净沥干,切成小块;2.萝卜洗净去皮,切成小片;3.将白菜、萝卜分别装进缸和碗内,用15克和5克食盐腌4小时;4.苹果、梨洗净沥干,去籽...详细介绍 | |
做法:1.切丁:将牛肉洗净切丁。2.原料加工:把酸椰菜用文火煮熟,葱头洗净切片;备用。3.炒制:把锅烧热后放入黄油,待溶化后放入牛肉丁炒至上色盛出,用余油把葱...详细介绍 | |
做法:将松子仁擀碎备用;牛百叶刮去黑皮,洗净,切成细丝,控净水,放盆内,加入醋(陈醋)拌匀腌15分钟;再放入松子仁、芝麻末、味精、香油拌匀,腌20分钟即可。详细介绍 | |
做法:1.将红烧汤头加入材料(南姜、芋干、大葱、小辣椒、花椒、辣椒粉、辣椒油),用中火炖煮约10分钟,即可成为酸辣汤头。2.将牛小排加入酸辣汤头中,用小火熬煮...详细介绍 | |
做法:1.将豆油烧开,稍凉后倒在辣椒面碗内;2.将黄瓜洗净,两面相对剞上蓑衣花刀;3.撒上精盐,腌出水分变软后,沥净水;4.再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小...详细介绍 | |
做法:1.茄子洗净,削去皮,切成大片,放蒸锅内蒸烂,晾凉后将茄片放在干净的盘内。2.炒锅置火上烧热,倒入花生油,待油热后,倒入辣椒面炸出辣味,再倒入干净无水的...详细介绍 | |
做法:生姜去皮洗净,切成姜末,用醋泡30分钟;莴笋洗净,切成细丝,用盐拌匀,挤出盐水,装碗,再放入醋、姜末、酱油、味精、辣椒粉和香油拌,调拌后加盖20分钟待入...详细介绍 | |
做法:1.茄子去皮切成小片;2.胡椒碾碎;3.芝麻入烤炉烤黄晾凉;4.煎锅内注油烧热,下入茄子片煎熟晾凉,放入容器内捣成泥;5.加入精盐、胡椒、蒜末、柠檬汁、...详细介绍 | |
做法:1.将泥鳅去头洗净,加入姜末、葱花、花椒粒、精盐、味精、料酒拌匀腌1小时;2.鸡蛋清、精盐、淀粉调匀成糊;3.炒锅注油烧至六成热,下入泥鳅炸变色;4.泥...详细介绍 | |
做法:1.将姜块拍松,葱切段;2.蛇肉洗净切成段,加精盐、五香粉、姜块、葱段拌匀腌入味;3.将蛇肉上锅蒸熟取出,下入五成热油锅内炸至干香,捞出控油;4.炒锅添...详细介绍 |