荔枝的做法 (共73道菜) 第5页
做法:1.将香果去皮核洗净,切成夹子状;2.把豆沙馅分别装入夹内,用面粉裹匀;3.金糕切成小条;4.鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;5.加入面粉...详细介绍 | |
做法:1.肥肉洗净煮熟切成丁(如米粒大小)加白糖、青红丝末拌匀,制成水晶馅;将蛋清蛋黄分别打在浅盘和碗里,用蛋抽子将蛋清打成泡沫状,逐渐加入精面粉,搅至蛋清基...详细介绍 | |
做法:1.将干荔枝去皮并洗净;2.荔枝与淘洗干净后粳米一同置于铝锅内,加入适量清水;3.用武火煮沸后,再改用文火熬煮至粥熟即成。详细介绍 | |
做法:荔枝、桂圆水煎服。详细介绍 | |
做法:将荔枝与大米相和煮粥。用法:空腹分2次服。详细介绍 | |
做法:1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净;2.荔枝剥去壳;3.鹌鹑蛋煮熟剥去壳;4.蒸钵内注入清水,下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋,上笼蒸...详细介绍 | |
做法:1.将肥鸭子宰杀,从背部切开,去掉嘴和内脏,用清水漂洗干净,投入沸水锅中氽1分钟,取出备用;2.将熟火腿切成片;3.猪瘦肉洗净,切成块;4.葱切段、姜切...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏。2.放入滚水中煮5分钟,取出,用水冲洗净。3.荔枝干去壳,去核。4.川芎、当归用水洗净,切片。5.生姜、红枣用水洗...详细介绍 | |
做法:1.荔枝去壳去核,陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,江瑶柱(干贝)用清水浸一小时。2.鸭切去脚,切去鸭尾,如忌肥油可撕去一部分鸭皮,洗净,放入滚水中煮十分钟,...详细介绍 | |
做法:1.将光鸭用刀开背,敲碎翼膊和膝骨,用水滚10分钟捞起,洗干净汗毛和污物,放在炖窝里,加入绍酒、精盐、味精、上汤750毫升、二汤750毫升,放在笼内炖至...详细介绍 |