银耳(干)的做法 (共293道菜) 第5页
做法:1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入...详细介绍 | |
做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉;银耳用湿淀粉发1小时,清干净后,放入锅内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。2.蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水...详细介绍 | |
做法:1.银耳用温水洗净,去蒂,洗净,掰成小朵;雪梨去皮、去核,切成滚刀块。2.银耳、雪梨、冰糖放入锅内,倒入适量清水,放在火上烧开,转用文火煮半小时即成。详细介绍 | |
做法:1.把西瓜洗净,在1/6处削盖,其上下划成齿形,挖出瓜瓤取汁;萄洗净,压成片;红番茄、桃子烫一下,撕去皮切成小片。2.葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调均匀,倒入西...详细介绍 | |
做法:1.将百合花的花瓣掰下来从中间段开,然后再放入开水里焯一下捞出来备用。竹笋切成薄片,菠菜切成段,笋片、黑木耳和银耳一起放入开水里焯一下捞出来备用。2.将...详细介绍 | |
做法:1.将肘子皮朝下放在铁笊篱中,在旺火上燎烤10分钟左右,放凉水中将黑皮刮净;2.如此反复3次,去掉肉皮2/3厚;3.将刮洗干净的肘子放汤锅内,旺火煮至五...详细介绍 | |
做法:1.银耳用温水泡软后洗净,加水适量,隔水蒸熟。阿胶提前熔化。2.加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。3.将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀,与银耳混合后同服。详细介绍 | |
做法:1.银耳用温水泡发后洗净,去根蒂;茯苓研成细粉,加水200毫升,在沙锅内熬煮30分钟,除去沉淀杂质。2.鸽蛋打入抹好鸡油的模具内,同时将银耳镶在鸽蛋上,...详细介绍 | |
做法:1.银耳洗净,去蒂,用温开水泡发回软;2.灵芝洗净,切成薄片;3.锅内加入适量冷水,烧沸,放入灵芝片和银耳,改小火炖2小时左右;4.待银耳汤变稠,捞出灵...详细介绍 | |
做法:1.银耳放入冷水中浸软,去杂质,改用温水浸至发透;2.红枣洗净,去核;3.高丽参洗净,切片;4.枸杞用温水泡软,洗净;5.沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高...详细介绍 |