芋头的做法 (共134道菜) 第10页
做法:1.将酸菜用清水泡一下,洗净沥干水,切成丝;2.芋头刮洗净,切块;3.铝锅置火上,下鲜汤烧开;4.下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;5.芋头酥软...详细介绍 | |
做法:1.香芋去皮,洗净,切件;2.咸酸菜洗净,揸干水,切小片;3.下油1汤匙,放入姜及香芋炒至发出姜的香味;4.加水,放入咸酸菜,煮至香芋软透,下盐及胡椒粉...详细介绍 | |
做法:1.将鸡剖背脊骨处打开腹腔,除净内脏,洗净,加细盐、葱结、姜片、黄酒腌渍六七分钟;2.将净鸡上笼蒸烂,去骨,斩下头、翅、脚留用;3.把鸡肉铺在洗净的猪网...详细介绍 | |
做法:1.把鸡里脊或胸脯肉剁成细茸,用蛋清、细盐、味精、水淀粉、鸡汤250克调匀成蛋清糊;2.火腿切碎成茸待用;3.芋头去皮,洗净,切成厚片,上笼蒸烂,放在洁...详细介绍 | |
做法:1大蒜去皮洗净拍碎;菜芋头洗净切滚刀块;先将洗净的鸽肉和五花肉均切成长方块,加入黄酒拌匀后加精盐、麻油、酱油、胡椒粉、蒜头,腌渍10分钟,再加入蒸肉米粉...详细介绍 | |
做法:1.把豆腐用纱布包好,挤去水分,在钵里研成泥;2.虾去泥肠煮一下,去壳,切成细粒;3.胡萝卜、木耳分别切成碎粒;4.葱切成末;5.芋头研成泥和豆腐泥混研...详细介绍 | |
做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥壳,其中10个放在卤汁中煮10分钟,以改变色泽。2.芋头洗净去皮,擦成细丝,铺在笊篱中;油入锅烧热,笊篱整个入油锅炸至金黄色捞出沥油。3...详细介绍 | |
做法:1.牛肉依横纹切成6厘米长的条,加酱油、油、玉米粉、生粉、清水拌匀,腌渍1.5小时;盐、味精、蚝油、黑椒粉、清水拌匀备用;洋葱切半后依直纹切丝;芋头切成...详细介绍 | |
做法:1.芋头去皮,洗净,切成排骨件,放入沸油内炸香候用;2.猪手弄净,斩件,放入沸水内出过水,捞起在清水中浸过,尽去油腻;3.蒜茸起锅,香南乳,倾下两大汤碗...详细介绍 | |
做法:1.火腿切成小片;2.荔芋(芋头)去皮洗净,切成小件,放入沸油内炸香,捞起待用;3.烧热瓦缸,下油,放入青蒜爆过,倾下碗半清水,放入芋件和火腿肉,调味同...详细介绍 |