植物油的做法 (共5246道菜) 第9页
做法:1.姜、蒜切细末,葱切花备用;2.将肥肠去杂质洗净,放入锅内,加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟,捞出晾凉,切成长条备用;3.郫县豆瓣、泡辣椒剁成细茸;4...详细介绍 | |
做法:1.将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;2.豇豆干用温水泡发,洗净切成段;3.姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;4.豆瓣酱剁细...详细介绍 | |
做法:1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;2.土豆去皮洗净切成片;3.葱姜切片;4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花...详细介绍 | |
做法:1.将辣椒去蒂、籽洗净;2.葱姜切丝;3.酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用;4.炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼仔洗净;2.泡椒剁碎放碗中备用;3.葱、姜、蒜、香菜洗净,分别切末备用;4.锅内倒油,烧至六成热,放入墨鱼仔滑炒至熟,捞出沥油;5.锅内留适量底...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净;2.葱姜洗净,分别切段、片备用;3.鲫用盐、料酒、甜酒酿、姜片、葱段腌渍入味;4.干辣椒切成小段备用;5.将酱油、白糖、味...详细介绍 | |
做法:1.将童子鸡洗净;2.葱、姜、蒜洗净,分别切段、片备用;3.用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时;4.洗净晾干,再用老抽涂...详细介绍 | |
做法:1.将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;2.将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出;3.锅内放少许油烧热,将藕片、小尖椒...详细介绍 | |
做法:1.土豆去皮洗净,切细丝,洗去淀粉再泡15分钟;2.干辣椒泡软后洗净切丝;3.将土豆放沸水中焯熟,然后用凉水过凉,以免土豆发黏;4.将过凉后的土豆丝放盐...详细介绍 | |
做法:1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;2.干辣椒洗净,切段;3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜...详细介绍 |